Den Engelske Julekalender: 11. december

11-pudEfter morgenmaden samles familien omkring juletræet for at åbne julegaverne, og når spændingen er udløst og pakkerne åbnet, bliver der lagt sidste hånd på julemaden. Bordet dækkes fint og pyntes med lys og blomster, og som regel lægges en stor knallert ved hver tallerken. Juleknallerter har været tradition i England, siden de blev opfundet af en engelsk konditor i 1847, og de er ofte af en imponerende størrelse og indeholder fine små gaver, en hat og en vittighed.

Familie eller venner kommer på besøg, og alle samles omkring julemiddagen, der er en festlig affære. Traditionelt spises fyldt kalkun, og som tilbehør spises ovnbagte kartofler, rosenkål og kastanjer med en eller to slags sovs. Middagens højdepunkt er Christmas pudding, som overhældes med cognac og antændes, før den serveres med creme eller brandy butter. Efter maden trækkes der knallerter og læses vittigheder, og bagefter spiller man spil eller leger forskellige former for julelege.

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat den 11/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvad spiser englænderne traditionelt juleaften? Er det flæskesteg, andesteg eller kalkun? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december: Mariane, Esbjerg

6. december: Camilla, Hvidovre

7. december: Susan, København

8. december: Frank, Aabybro

9. december: Mille, Malling

10. december: Anita, Fredericia

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Tekst: Mia Folkmann. Foto: Matt Riggott from Edinburgh, Scotland via Wikimedia Commons

Den Engelske Julekalender: 10. december

10-Childrenhanging

Hvis man er kirkegænger, går man som regel til midnatsgudstjeneste i kirken juleaften. Det kan også være, at kirken eller skolen arrangerer et krybbespil, hvor børnene optræder i rollerne som Josef og Maria, kroejer, vismænd og hyrder og dermed fortæller historien om Jesu fødsel.

Inden børnene går i seng juleaften, hænger de en sok ved kaminen i håb om, at julemanden dukker op i nattens løb og fylder den med gaver og slik. De stiller måske en mince pie og en cognac eller et glas mælk til julemanden og lægger en gulerod til rensdyret. Julemorgen starter gerne uhyggeligt tidligt, for børnene kan selvfølgelig dårligt vente med at komme op og se, om julemanden nu også har været der.

Tekst: Mia Folkmann

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat den 10/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvad lægger børnene til julemandens rensdyr? Er det en julekage, en øl eller en gulerod? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december: Mariane, Esbjerg

6. december: Camilla, Hvidovre

7. december: Susan, København

8. december: Frank, Aabybro

9. december: Mille, Malling

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Den Engelske Julekalender: 9. december

stratford

En aften midt i november stiller tusinder af mennesker sig op på Regent Street i London for at se julelysene blive tændt – i år endda af selveste Take That. Der er underholdning, musik og fyrværkeri, for det er den officielle start på julefestlighederne.

Andre byer følger snart efter, og Stratford-Upon-Avon er én af dem. Her er julelysene særligt smukke på baggrund af de gamle bygninger, og midt på pladsen i rundkørslen ved High Street står et kæmpestort juletræ, der glitrer og stråler i aftenmørket.

Tekst og foto: © Mia Folkmann

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat 9/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvem tændte for julelyset på Regent Street? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december: Mariane, Esbjerg

6. december: Camilla, Hvidovre

7. december: Susan, København

8. december: Frank, Aabybro

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Den Engelske Julekalender: 8. december

svane

On the first day of Christmas,
my true love sent to me
A partridge in a pear tree.

On the second day of Christmas,
my true love sent to me
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the third day of Christmas,
my true love sent to me
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the fourth day of Christmas,
my true love sent to me
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the fifth day of Christmas,
my true love sent to me
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the sixth day of Christmas,
my true love sent to me
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the seventh day of Christmas,
my true love sent to me
Seven swans a-swimming,
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the eighth day of Christmas,
my true love sent to me
Eight maids a-milking,
Seven swans a-swimming,
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the ninth day of Christmas,
my true love sent to me
Nine ladies dancing,
Eight maids a-milking,
Seven swans a-swimming,
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the tenth day of Christmas,
my true love sent to me
Ten lords a-leaping,
Nine ladies dancing,
Eight maids a-milking,
Seven swans a-swimming,
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the eleventh day of Christmas,
my true love sent to me
Eleven pipers piping,
Ten lords a-leaping,
Nine ladies dancing,
Eight maids a-milking,
Seven swans a-swimming,
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree.

On the twelfth day of Christmas,
my true love sent to me
Twelve drummers drumming,
Eleven pipers piping,
Ten lords a-leaping,
Nine ladies dancing,
Eight maids a-milking,
Seven swans a-swimming,
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree!

Foto: Dunnock_D

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat 8/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvor mange svømmende svaner nævnes i den gamle sang? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december: Mariane, Esbjerg

6. december: Camilla, Hvidovre

7. december: Susan, København

8. december:

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Den Engelske Julekalender: 7. december

7-kransKristtjørn og mistelten hører julen til. Kristtjørn bliver meget brugt i juledekorationer, ofte sammen med efeu, enebær og gran, og der er noget dejligt positivt ved at fylde stuen med stedsegrønt naturpynt. Siden gammel tid har kristtjørn da også været set som et symbol på lykke og held, og det har ligesom mistelten været brugt som et værn mod onde vinterånder. En smukt bundet krans med røde bånd, bær og kogler pynter på hoveddøren og byder velkommen.

Tekst: Mia Folkmann. Foto: Heather Cowper

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat den 7/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvad skulle kristtjørn værne imod? Mod skattevæsenet, onde ånder eller julemanden? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december: Mariane, Esbjerg

6. december: Camilla, Hvidovre

7. december:

8. december:

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Den Engelske Julekalender: 6. december

knallert1Når englænderne dækker julebordet til den store aften, pynter de det gerne med nogle imponerende store og meget flotte knallerter. Traditionen stammer helt tilbage fra midten af 1800-tallet, hvor knallerten nærmest ved et tilfælde blev opfundet af konditoren Tom Smith.

Tom Smith var en meget innovativ person, og da han under en tur til Paris stiftede bekendtskab med de fine, franske bonbons, der var små sukkermandler pakket ind i et stykke snoet silkepapir, adopterede han straks ideen.

Hjemme i England begyndte han at sælge sine små lækkerbidder i fin indpakning, og det blev en øjeblikkelig succes. Senere kom han på ideen med at lægge et lille rim ved, og i løbet af de følgende år udviklede han produktet.

Den færdige udgave af knallerten kom til at indeholde en papstrimmel, der kunne afgive et lille knald, når man trak i hver ende af den, en papirshat og et rim eller en vittighed. I stedet for chokolade kom han en lille gave ind i knallerten, og det hele blev pakket ind i det fineste papir.

Da konkurrenterne begyndte at adoptere hans idé, svarede Tom Smith igen ved at designe flere papirmønstre, så der var forskellige typer knallerter at vælge imellem. Tom Smiths idé holdt vand, og firmaet fik endda så stor succes, at de inden længe måtte flytte til større lokaler. Da Tom Smith døde, overtog hans tre sønner firmaet, der i øvrigt eksisterer den dag i dag.

Tekst og foto: © Mia Folkmann

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat 6/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvor fandt Tom Smith sin inspiration? Var det i Rom, Wien eller Paris? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december: Mariane, Esbjerg

6. december:

7. december:

8. december:

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Den Engelske Julekalender: 5. december

5-mincepieJulebagningen påbegyndes i god tid, for julemiddagens christmas pudding skal trække i flere uger for at blive rigtig god. Dejlige dufte af krydderier, cognac og appelsiner fylder huset, når der fremstilles mince pies, scones, cookies og gingerbreadmen – for slet ikke at snakke om den flot dekorerede julekage med hvid marcipan.

Søde sager som hjemmelavede karameller, marcipanfigurer, chokoladetrøfler, fyldte dadler og fudge er populære, og udfordringen består i at holde børn og andre lækkersultne sjæle væk, så godterne kan holde julen over og måske endda bruges som gave.

Mince pies er en lille tærte med krydret fyld, og de små pier har været en vigtig del af julemaden i flere hundrede år. Oprindeligt var der faktisk hakket kød i, men nu til dags er det animalsk fedt, der tilsættes hakket frugt og nødder samt krydderier som kanel og muskat. Tærterne kan dæmpe lækkersulten eller serveres, når der kommer uventede gæster til te – og så er julemanden vild med dem!

Tekst: Mia Folkmann. Foto: Vratsagirl

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat den 5/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: HVAD var der oprindeligt i de små Mince Pies? Var det kød, kartofler eller koriander? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december:

6. december:

7. december:

8. december:

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Den Engelske Julekalender: 4. december

chokolade

Englænderne begyndte at indføre chokolade fra Sydamerika omkring midten af 1600-tallet, og på Hampton Court kan man se et chokoladekøkken fra omkring 1689. I løbet af de følgende årtier blev chokolade i stigende grad populært, og mange store huse indrettede chokoladekøkkener i samme stil som kongens, hvor deres egen private chokoladekok kunne regere.

Chokoladen kom som rå bønner, og så blev den ristet og malet i køkkenet – jo finere, jo bedre. Af denne malede masse æltede man små kager, der kunne gemmes til senere brug, og når man fremstillede den varme drik, blev den sødet med sukker, smagt til med vin og krydret med kanel eller vanille. For det var en drik, man fremstillede på det tidspunkt – ikke de chokoladestykker, som vi kender til.

De kom dog heldigvis til senere – mon ikke det ville være svært at forestille sig julen uden chokolade og konfekt?

Tekst og foto: © Mia Folkmann

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat den 4/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvilket år blev chokoladekøkkenet indrettet på Hampton Court? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december: Kai, Aalestrup

5. december:

6. december:

7. december:

8. december:

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

Den Engelske Julekalender: 3. december

juleshopI flere engelske byer har jeg stødt på julebutikker, der holder åbent hele året. Og selv om det virker lidt surrealistisk at kigge på julestads i juli, så er det på en måde ganske hyggeligt alligevel.

Der er i hvert fald en god stemning i sådanne butikker. Juletoget tøffer rundt på en høj hylde i butikken, der dufter dejligt af julekrydderier, og Bing Crosby synger “White Christmas”, selv om solen bager udenfor. Det kan være meget svært at lade være med at komme ud med en lille juli-pynteting.

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat 3/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvem er den rødklædte herre til højre i billedet? Vinderen får direkte besked.

Tekst og foto: Mia Folkmann

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december: Susanne, Skals

4. december:

5. december:

6. december:

7. december:

8. december:

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december:

 

Den Engelske Julekalender: 2. december

FirstX-MasPostcard1843I midten af det nittende århundrede var det almindeligt at skrive breve eller i det mindste små hilsner i hånden. Sir Henry Cole var både en travl og opfindsom mand, så han fik en af sine venner, illustratoren John Horsley, til at designe og trykke nogle kort med ordene A Merry Christmas and a Happy New Year. Kortene sendte Cole til sine venner og forretningsforbindelser.

Sir Henry Cole blev senere den første direktør for det, vi i dag kender som Victoria and Albert Museum i London, ligesom han sammen med prins Albert var en af hovedmændene bag the Great Exhibition – en udstilling af industriel teknologi og design  i Londons Crystal Palace i 1851. 

Motivet på det allerførste trykte kort skabte lettere opstandelse, for det forestillede nogle mennesker i festligt lag med løftede glas. Nogle mente, at det kunne opfordre svage sjæle til at drikke. Men ikke desto mindre blev julekortet trykt i 1000 eksemplarer og solgt i London, og det var startskudet – snart blev trykte julekort moderne både i England og i Tyskland.

Tekst: Mia Folkmann

Hvis du vil være med i konkurrencen om dagens kalendergave, skal du sende en mail til: info@anglofilia.dk – inden midnat den 2/12. Skriv svaret på følgende spørgsmål: Hvilket år var the Great Exhibition i London? Var det 1849, 1851 eller 1853? Vinderen får direkte besked.

Vindere:

1. december: Vibe, Italien

2. december: Eva, Rødovre

3. december:

4. december:

5. december:

6. december:

7. december:

8. december:

9. december:

10. december:

11. december:

12. december:

13. december:

14. december:

15. december:

16. december:

17. december:

18. december:

19. december:

20. december:

21. december:

22. december:

23. december:

24. december: